不用二次發酵、不用手揉 簡單快速做饅頭
準備材料：中筋麵粉200克、紅蘿蔔碎40克、酵母粉2克、水100克
首先我們先倒入麵粉到主鍋
蓋上主鍋蓋
加入紅蘿蔔碎
時間30秒溫度0數度湯匙～3
轉好時間後 慢慢加入酵母水
酵母水是：水100克＋酵母2克攪拌均勻
開始進行揉麵，3分鐘
美善品真的是得力助手已經把麵團揉好了唷！
簡單的先分割四等份
拿出一個麵團開始揉麵成長條形
切塊，我自己喜歡做20克到30克左右
切好麵糰後放蒸籠紙 進行發酵
夏天約20分鐘 冬天30~40分鐘不等
這個部分還要看室內溫度而判定
發酵好了之後，電鍋外鍋一杯半的水
就開始等待
電鍋跳起來了～我的紅蘿蔔饅頭完成囉！：）
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